Let's Get it Started.

Cześć! Dość długo się zabierałem za rozpoczęcie tworzenia tego miejsca, ale już czas najwyższy. Od dawna chciałem podzielić się swoimi doświadczeniami i przemyśleniami związanymi z dumpster divingiem, a w szczególności z wyławianiem jedzenia ze śmietników.

Hi! The idea of this blog was born in my mind long time ago. There is a lot of experiences and considerations connected to dumpster diving that I would like to share with people. I'm particularly interested in the idea of freeganism.

"- Jestem Przemek i grzebię w śmieciach."
Można się krzywo spojrzeć i oddalić po angielsku jak najdalej od osobnika, która przedstawiłby się w ten sposób. Jednak to właśnie robię, tę część swojego życia chcę tutaj przedstawić, i pokazać, że można się zdrowo i różnorodnie żywić jedzeniem wyrzuconym przez innych. W związku z tym spotkacie się tu też często z przepisami i pomysłami na posiłki, jakie uskuteczniam.

Freeganizmem interesuję się mniej więcej od roku, a regularnie nurkuję od kilku miesięcy. Jest to świadomy wybór motywowany sprzeciwem wobec bezmyślnej konsumpcji i marnowania żywności na obecną skalę. Idea jedzenia ze śmietnika wciąż jest mało popularna w Polsce, stąd często powstaje wiele nieporozumień, a dumpster diving kojarzony jest głównie z bezdomnymi alkoholikami... Często spotykam się z opiniami, że przecież to jest zepsute, przeterminowane i widocznie nadawało się tylko na śmietnik, niech więc obrazy mówią same za siebie, a każdy oceni sam. Przygodo, rozpocznij się:)

"My name is Przemek and I dive in trash"
Pretty weird way to introduce, and that surely would make people run away from me. But this is what I do, this is the part of my life I would like to show you. I'd like to prove that dishes made out of trash-food can be varied and healthy. You will see at this blog some recipes and pics of meals I have made.

I have been interested in freeganism for over one year, and I have been diving on a daily basis for few months. This is conscious choice motivated by opposition to mindless consumption and wasting gargantuic amounts of food. Idea of eating food from trash isn't still very popular in Poland, thus there is a lot of misunderstanding and dumpster diving is connected only to bums. People often say that food that landed in trash bins must have been already rotten or damaged in some way, thus impossible to consume. Judge by yourself. Let the adventure begin.

Tego koleżkę też przygarnąłem ze śmietnika ;)

This little guy comes from a dumpster, too ;)